Юлия Кашапова: «Код стройности» – это, в первую очередь, про здоровье»
Традиционным масштабным мероприятием завершился очередной год проекта «Код стройности», идейным вдохновителем и создателем которого является нутрициолог, диетолог Юлия Кашапова
Церемония награждения наставников и участников проекта состоялась в «Кристалл холле» в Академгородке и собрала порядка 350 персон в красно-белых нарядах. Для сравнения, в 2022 году их было 100. Заметно расширилась география участников торжества. В этом году в Новосибирск приехали участники проекта из Москвы, Санкт-Петербурга, Южно-Сахалинска, Алтайского края, Кузбасса, Волгограда, Мирного, Владивостока, Иркутска и других городов. На сегодняшний день в проекте участвует 720 городов и населенных пунктов России и 21 страна, что доказывает: для достижения заветной цели ни время, ни расстояние не являются препятствием. «Код стройности» стал поистине международным проектом. Сам же праздник получился отчасти семейным, поскольку многие дамы, скинувшие лишние килограммы и вернувшие себе здоровье, приходили в сопровождении мужей, дочерей и подруг. Кульминацией вечера стало выступление звездного гостя – певицы Ирины Салтыковой, с которой Юлия Кашапова познакомилась, когда получала награду за «Лучший проект года» в конкурсе «Лидеры эпохи» в Москве в декабре прошлого года, уже, будучи обладателем звания «Человек года 2024», присвоенного ей также в столице, и вошедшей в «Топ-100 красивых женщин России».
Билеты на праздник были раскуплены за несколько месяцев до его проведения. Гости, четко соблюдающие дресс-код, предпочитали приходить заблаговременно, чтобы успеть обсудить лично полученные результаты с другими участниками проекта, в котором, к слову, также участвуют и мужчины из разных стран. Для них создана отдельная группа. Однако из-за своей стеснительности, как говорит Юлия Кашапова, в отличие от девочек, они не так часто выкладывают свои фотографии, фиксирующие результаты. Но те, кто на это решается, в качестве обратной связи ощущает колоссальную эмоциональную поддержку и восхищение.
Накрытые столы – дополнительное доказательство того, что порадовать себя можно даже при условии соблюдения определенных правил питания: в меню – только разрешенные продукты. И важно отметить тот факт, что все участники проекта не выглядят изможденными строгой диетой. Скорее наоборот: светятся счастьем от улучшившегося здоровья и возможности продемонстрировать желанные наряды. Кстати, в этом году разработкой меню для церемонии награждения «Код стройности» занимался лично шеф-повар с мировым опытом и сооснователь Гастроинкубатора Николай Ильин.
Несмотря на то, что каждый год среди участников проекта есть люди с впечатляющими историями жизни и здоровья, каждый следующий год удивляет не меньше. Так, например, на мероприятии в этом году в числе таковых была девушка, которая слезно просилась на проект в 2024 году. Однако его основательница, досконально изучающая анкеты всех участниц, чтобы каждой выстроить индивидуальный план питания, согласилась на вход девушки в проект не сразу. Точнее, ознакомившись с ее выпиской из больницы, в которой было указано давление 300, отказала ей.
– Я понимала, что не настолько всемогущая, а с давлением 300 столкнулась в тот момент впервые, – призналась Юлия Александровна. – Но поскольку человек просил меня о помощи со слезами, рассказывая, что медикаментозно ему не смогли помочь, я не смогла отказать, хотя понимала, что будет непросто. В том, что нам удалось одержать победу, самым важным и решающим фактором была вера участницы в то, что все получится. Оттуда и результат! И самым главным достижением я считаю не столько снижение веса, хотя оно значительное, сколько нормализацию давления. Слава богу, уже полгода этот человек не знает проблем с его повышением.
– Скажите, пожалуйста, насколько сложнее из года в год становятся сами заболевания, с которыми люди приходят в проект?
– Люди приходят в проект с абсолютно разными и достаточно сложными заболеваниями, но, прежде чем сформировать план питания, я прошу их проконсультироваться с врачом: есть ли какие-то противопоказания, что нужно исключить или добавить, и уже исходя из этого подбираю индивидуальное питание.
– Сегодня гостями праздника были два доктора. Очень интересно, как они узнали о Вас?
– Да, в гостях у нас сегодня были врач-эндокринолог и врач онколог-гинеколог. Каждый из них профессионал в своей области, который старается вникнуть и понять причину заболевания. Оба они узнали обо мне от своих пациенток, точнее, видя их результаты. Для эндокринолога, например, было полнейшим шоком, когда его пациентка, 20 лет получающая инсулин, 3 года назад была снята с его учета. Он начал у нее интересоваться, что и как. А потом пригласил меня в клинику, где работает. Он тоже хотел разобраться в этих процессах, узнать, что же происходит с организмом. Таким же был путь к знакомству со мной врача онколога-гинеколога.
– Наверняка не только новосибирские врачи знают о Вашей системе?
– Да, конечно. Иной раз сама удивляюсь, насколько круглая земля. Мою систему своим пациентам рекомендуют врачи и из других городов. Кто-то из этих специалистов был участником проекта, кто-то был восхищен результатами своих пациентов. У меня в проекте есть семейная пара киприотов, которые узнали обо мне, находясь на лечении в одном из санаториев Кисловодска. В числе участниц проекта были девушки, которым меня порекомендовала врач-гинеколог из города Ковров. Как оказалось, она узнала о «Коде стройности» как раз через свою пациентку, которая отлично постройнела. Это очень здорово, когда люди достигают своей цели благодаря системе, информацию о которой узнают не из рекламы, а от тех, кто уже добился желаемых результатов. Конечно, каждый из их числа хочет показать свои успехи окружающим, а потому они не остаются незамеченными. Собственно, через это прошла я, когда похудела со 131 кг до сегодняшних 74. И в числе партнеров мероприятия были те, кто вернул себе здоровье, сбросив лишний вес вместе с «Кодом стройности». Как правило, в каждом случае речь идет не о 5 сброшенных кг, а о десятках. Вместе с ними уходят проблемы с давлением, и решается множество других задач, например, наступает долгожданная беременность.
– В прошлом году на празднике было озвучено, что благодаря системе на свет появился 51 малыш. В этом году эта цифра выросла до 97. Результат впечатляет, когда понимаешь, что за каждым из этих малюток – мечта женщины стать мамой.
– Вы знаете, для нас стало настоящим подарком, что 97-й ребенок родился прямо в день праздника, а буквально на следующий день появилась двойня. Это непередаваемые ощущения, когда ты осознаешь свою причастность к тому, что помогла появиться на свет почти сотне детишек. Никакие награды с этим не сравнятся! Хотя признание тоже приятно и очень ответственно, конечно. Любой конкурс – это солидный список подтверждающих документов и результатов, он не просто дисциплинирует, а задает темп и стремление к новым результатам. Но не ради диплома, а ради знаний, которые открывают новые возможности помощи людям.
– Какие результаты минувшего года Вам бы еще хотелось отметить? Ведь каждый год развития проекта приносит все больше новых желаний и стремлений.
– Безусловно! Сбылась моя мечта и мечта наших участниц – у нас вышел в свет первый сборник рецептов, в составлении которого они принимали самое активное участие: практически каждая представляла свои рецепты, фотографии готовых блюд. Я очень признательна им за такой вклад в общее дело. Забегая вперед, скажу, что на этот год есть задумка выпустить вторую часть такого сборника, которая также станет настольной книгой для ведения здорового образа жизни и закрепления полученных результатов. Мы уже работаем над ней.
Не стоит на месте и процесс моего образования. Я прошла переподготовку в Академии в Самаре. Пройдя обучение в количестве 520 часов по направлению «технолог пищевого питания», получила новые знания и сертификат, подтверждающий, что я имею право подбирать питание для любой категории граждан. Для меня это очень важно, ведь это – работа с людьми, ответственность. И от того, насколько ты владеешь знаниями, зависит, насколько полно можешь ответить на тот или иной вопрос и помочь. Зная, что на твою помощь надеются другие, процесс самообразования и самосовершенствования остановить просто не можешь себе позволить. А потому проект продолжается! «Код стройности» открывает все новые и новые возможности для полноценной жизни своих участников.
Большое внимание основательница проекта уделяет и тем, кто не участвует в «Коде стройности», но нуждается в поддержке и помощи не меньше: дети, оставшиеся без попечения родителей, и пожилые люди, оказавшиеся в домах престарелых. «Твори добро на всей земле», – таков девиз Юлии Кашаповой, который она реализует не на словах, а на деле.
Юлия Цыганкова