Юлия Кашапова: «“Код стройности” – это не просто рецепты, а философия жизни»

В начале октября в магазине «Книжный бункер» состоялось событие, которое вышло далеко за рамки обычной книжной презентации: здесь представили третью книгу нутрициолога, диетолога, автора и создателя запатентованной системы сброса веса «Код стройности» Юлии Кашаповой. Это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по осознанному питанию, обещающий не только вкус, но и результат. Особенность презентации была не только в новинке, но и в том, что впервые за долгое время Юлия Александровна лично встретилась с участниками системы, которых она называет большой семьей. В свою очередь для них самих подход к питанию системы «Кода стройности» давно стал образом жизни

Эмоции гостей подчеркивали: это не формальное мероприятие, а теплый, почти семейный праздник, на который съехались участники системы не только из Новосибирска, но и из близлежащих городов. Каждый из них перед началом мероприятия – до открытия с красной ленточкой – говорил о том, что ждет от третьей книги новых рецептов, которые станут руководством к действию сразу по возвращении домой. Говоря о предыдущих выпусках книги, гости отмечали, что они уже стали настоящими помощниками на кухне.
– Я готовлю сама и уже практически выучила все рецепты из первых двух книг. В третьей их оказалось еще больше. Но самое главное, что мы кушаем и не набираем вес, – призналась подруга Юлии Кашаповой, владелица магазина женской одежды Софья Сазонова, которая благодаря системе «Код стройности» сменила гардероб с 56-го размера на 48-й.
Сама Юлия Кашапова подчеркнула, что третья книга принципиально отличается от предыдущих: в ней нет ни одного повторяющегося рецепта.
– Каждая книга – это более 200 новых рецептов, которые мы собираем целый год. Сначала пробуем их готовить вместе с помощницей: важно, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным. Только после этого рецепт попадает в систему и в книгу. Люди часто адаптируют рецепты, фантазируют, и мы стараемся превратить любую идею в безопасный и эффективный вариант, который не навредит здоровью и не помешает результату, – рассказала она.
– Юлия Александровна, Вы реализовали один из перспективных планов развития системы и организовали доставку готовых блюд «Кода стройности», которая набирает популярность в Новосибирске. Участницы системы даже предлагают масштабировать проект по франшизе. Есть ли у этого направления такие перспективы?
– Перспективы действительно есть, и я работаю над этим, – подтвердила она. – Особенно приятно, что доставку организует Стас – участник проекта «Большие мальчики». Это вдвойне ценно: человек не только сам достиг результата, но и помогает другим двигаться вперед. Я сама с первого дня пользуюсь этой доставкой, и моя дочь тоже берет с собой в школу эти блюда. Ребенку нравится, а мне важно, чтобы питание было удобным и качественным.
– Вам пришлось снять с продажи на маркетплейсах косметические средства – патчи и маски. Это связано с внедрением системы «Честный знак»?
– Да, «Честный знак» действительно повлиял на ценообразование. Но не только он: маркетплейсы заметно повысили комиссии. Несмотря на высокие рейтинги продаж, я не могу позволить себе поднять цены до заоблачных значений. Моя целевая аудитория – это обычные, среднестатистические люди. Моя задача в том, чтобы все, что я предлагаю – будь то система питания, книги или готовые блюда, – оставалось доступным большинству.
– Вы достаточно часто, отвечая на вопросы участниц «Кода стройности», рассказываете, где купили то или иное средство или предмет – термос, сумку и прочее.
– Я не занимаюсь рекламой в привычном смысле: не плачу блогерам, не делаю продающие сайты. Я просто рассказываю о том, чем пользуюсь сама в повседневной жизни. Недавно, например, на встречу к «Большим мальчикам» приезжала одна из участниц системы, которая сбросила 72 кг, и очень удивилась, что у нас у всех абсолютно одинаковые термос, контейнеры для еды и сумка. Это как раз и говорит о доверии: люди видят, что я не продвигаю товары, а делюсь тем, что действительно удобно. Для меня, как и для большинства, важны три критерия: комфорт, удобство и разумная цена.
– Как система развивается сегодня? Есть ли темы, которые Вы сами продолжаете осваивать?
– Я учусь только тогда, когда сталкиваюсь с чем-то новым для себя. В этом году не было тем, которые могли бы дать мне принципиально новые знания – все, что нужно для системы, я уже разобрала. Но поток людей растет, и вместе с ним растет ответственность. Мы стараемся не просто давать рецепты, а формировать осознанное отношение к питанию и здоровью, организуем прямые эфиры, привлекая самых разных специалистов: гинекологов, онкологов, эндокринологов, пластических хирургов. Причем ищу их не я, они сами выходят на нас, потому что видят реальные результаты своих пациентов и понимают ценность такого взаимодействия. Их желание общаться с аудиторией дает участникам возможность получать ответы от профессионалов по самым сложным вопросам.
Особенно важно, что врачи все чаще сами направляют пациентов в нашу систему по результатам анализов. Для меня это высшая степень признания.
– В чем, на Ваш взгляд, главная миссия «Кода стройности»?
– Показать, что путь к лучшей версии себя начинается в голове. Многие боятся признать проблему, считают, что просить о помощи – это слабость. Но на самом деле слабость – это ничего не делать. Наша задача – показать, что меняться – нормально, а достигать результатов – реально. И делать это без изнуряющих ограничений, с удовольствием и вкусом.
– «Большие мальчики» вышли на финишную прямую.
– Это верно. Подведение итогов запланировано на 1 декабря. Конкуренция между ребятами в борьбе за главный приз – абдоминопластику – продолжается. Но она вполне здоровая. При этом чем ближе к финалу, тем сильней активизировались клиники пластической хирургии: они проявляют большой интерес к проекту, зная, что операция будет показательной, ее планируют транслировать, и участники к этому готовы. На данный момент интрига сохраняется.
Поддержать Юлию Кашапову на презентации приехали и сами участники проекта «Большие мальчики» – Александр и Стас, чьи результаты поражают: минус 102 и минус 70 килограммов соответственно. Как сказала автор системы, скинули практически по одному человеку каждый. Их присутствие стало самым сильным аргументом против любых сомнений.
Стас рассказал, что самое сложное в начале пути – это перестроить мышление:
– Первый месяц самый тяжелый, но именно в это время килограммы уходят быстрее всего. Мне было непросто принять «зеленую неделю» и 21 день без соли, но когда понимаешь систему, все становится на свои места. Сейчас я уже не солю пищу – вкус раскрывается за счет специй, и это целая наука. Главное – перестроить мозг, а дальше втягиваешься. Для меня мотиватором стал Саша: глядя на то, как уверенно он начал двигаться к цели, я тоже решился на участие в проекте.
Своим взглядом на путь к результату поделился и Александр. Его старт был непростым: тяжелая атлетика, серьезная травма спины и колена, из-за которой пришлось оставить спорт. Потом был ковид, потеря работы – и вес стал расти стремительно. В проект он зашел с весом 250 кг. Сейчас, улыбаясь, говорит, что в результате вышеперечисленного он превратился в человека с идеальной фигурой – буквально, в шар. Он имеет медицинское образование в области коммунальной гигиены и гигиены питания и считает своей миссией показать, что худеть несложно. При этом он откровенно признается, что раньше уже пробовал разные системы.
– Я лет с 14 пробовал разные способы похудеть – результат почти всегда был нулевым. Считать калории, например, оказалось ужасно утомительно: меня хватало ровно на месяц. «Код стройности» стал для меня по-настоящему облегченной версией: тут все разложили по полочкам – чем питаться, в каком количестве и режиме. Ничего сложного, – добавляет он. – Я люблю готовить, и сейчас у меня есть возможность делать блюда не только вкусными, но и правильными для здоровья. Возможно, в одной из будущих книг появятся и мои рецепты.
На вопрос, что было самым трудным в проекте, он, не задумываясь, отвечает:
– Самое сложное – даже не диета, а реакция окружающих. Когда ты на дистанции и тебе кричат «молодец, ты будешь первым», есть риск расслабиться и упустить результат. Я сознательно игнорирую похвалу – возможно, со стороны кажусь букой, но мне так спокойнее. Нужно сохранять «дыхание», а оно – в концентрации. Когда становится скучно, я переключаюсь на творчество: веду кулинарные, спортивные и трэвел-блоги, придумываю новые форматы. Еще нам в проекте «Большие мальчики» устраивают разные баттлы – они здорово помогают не терять темп.
– Мужчины обычно редко заявляют общественности о том, что участвуют в подобных проектах, стесняются.
– Отец мне всегда говорит: «Шура, ты этих людей видишь в первый и, возможно, в последний раз в жизни. Как и они тебя. Обернутся и забудут. Живи так, как ты считаешь правильным». Поэтому я стараюсь не оглядываться на чужое мнение. Хотя стоит признать, что наше общество достаточно консервативно. «Большие люди» будут умирать, но о помощи не попросят – им будет стыдно, зазорно, потому что это продиктовало общество 90-х – нельзя показывать слабость. Своим примером я хочу показать, что есть путь и он несложный. К тому же в «Коде стройности» никого ни о чем не надо просить. Здесь принято оглядываться на себя прошлого, чтобы к этому не вернуться. Даже сама Юлия этого не стесняется. Наоборот, своим примером она показывает, что цель достижима даже при наличии проблем со здоровьем. Достаточно самому понять, что ты хочешь достичь результата.
Сейчас я уже не просто снижаю вес – система пронизала всю мою жизнь. Да, у нас со Стасом здоровая конкуренция, и это тоже часть мотивации. Но важнее другое: я хочу, чтобы люди поняли – не нужно бояться перемен. Достаточно сделать первый шаг, а дальше система, поддержка и собственный опыт сделают свое дело.
Презентация третьей книги, каждый экземпляр которой был подписан автором и создателем системы снижения веса «Код стройности» Юлией Кашаповой, запомнилась не только рецептами и историями про сброшенные килограммы. Она напомнила, что «Код стройности» – это про гораздо большее, чем стройность. Это про то, что тело умеет восстанавливаться, когда ему дают правильные условия. История Артема Лазарева – четырехлетнего мальчика, родившегося у мамы с подтвержденным диагнозом бесплодия, – стала для многих в зале самым тихим, но самым сильным доказательством этого. Он появился на свет у участницы системы, чья история начиналась с диагноза, который когда-то казался приговором.
Юлия Александровна смотрела на гостей, будто хотела запомнить каждую улыбку.
– Я не делаю чудес. Я помогаю вернуть телу то, что у него есть по умолчанию: баланс, ресурсы, способность к восстановлению. И когда я вижу Артема, я понимаю, что все это не зря. Большие перемены начинаются с маленьких шагов, – добавляет она.

Юлия Цыганкова